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Pasta di Mandorle 100%

8,90

100% mandorle, tostate e lavorate finemente fino a diventare una pasta dalla consistenza cremosa.
Il gusto delicato ed armonioso è dovuto alla delicatezza degli oli della mandorla, esaltati dalla sua tostatura che regala sentori di caffé, orzo e frutta secca. L’utilizzo della pasta di mandorle è versatile e può essere impiegata sia per piatti salati, come la preparazione di pesti ed hummus di legumi, che dolci come pasta reale e gelati artigianali. Ottimo impiego nella panificazione e nella preparazione di lievitati (pizze e focacce) In abbinamento a pomodori secchi, olio o yogurt è la base per la preparazione di salse per il condimento di insalate, carni e pesce.

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